Ingin salad yang segar tapi tetap beraroma khas Mediterania? Salad feta, tomat, dan olive ala Yunani ini jawabannya! Perpaduan rasa gurih keju feta, segarnya tomat, dan aroma khas olive menjadikan salad ini favorit banyak orang di seluruh dunia.


Resep Salad Feta, Tomat, dan Olive (Ala Salad Yunani)

Bahan-Bahan Utama

Alas Hijau:

  • 2 genggam Daun Arugula (Rocket) atau campuran selada (mixed greens)

Bahan Isi:

  • 10-15 buah Tomat Ceri (belah dua)
  • 100-150 gr Keju Feta (potong kubus, seperti terlihat di foto)
  • 10-15 buah Black Olive (Olive Hitam, buang biji dan iris melintang)

Bahan Dressing (Saus)
  • 3 sdm Minyak Zaitun (Extra Virgin Olive Oil)
  • 1 sdm Cuka Merah Anggur (Red Wine Vinegar) atau Air Jeruk Lemon
  • 1/2 sdt Oregano Kering
  • 1/4 sdt Garam (hati-hati, keju feta sudah asin)
  • 1/4 sdt Merica Hitam Kasar (atau sesuai selera)

Langkah-Langkah Pembuatan
1. Membuat Dressing
  • Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, cuka merah anggur (atau air lemon), oregano kering, garam, dan merica.
  • Aduk cepat (whisk) hingga semua bahan tercampur rata dan dressing sedikit mengental (emulsi). Cicipi dan koreksi rasa.
2. Meracik Salad
  • Siapkan Alas: Letakkan daun arugula atau alas hijau lainnya di dalam mangkuk besar.
  • Tambahkan Sayuran: Masukkan tomat ceri yang sudah dibelah dua ke dalam mangkuk.
  • Beri Dressing: Tuangkan sekitar 2/3 bagian dressing di atas daun dan tomat. Aduk ringan hingga semua daun terlapisi dressing.
3. Penyelesaian dan Penyajian
  • Pindahkan ke Mangkuk Saji: Pindahkan campuran salad ke mangkuk saji.
  • Tambahkan Topping: Tata potongan Keju Feta dan irisan Black Olive di atas salad agar terlihat jelas dan cantik seperti di foto.
  • Sentuhan Akhir: Tuangkan sisa dressing di atas potongan keju feta dan taburi sedikit merica hitam kasar di atas keju


Simpel, sehat, dan penuh cita rasa! Salad ala Yunani ini cocok sebagai menu pembuka, camilan sehat, atau bahkan makan siang ringan. Coba buat di rumah dan nikmati sentuhan rasa Mediterania segar dalam setiap suapan!

Foto dari wellnessburn2

Untuk update terbaru tentang makanan
cek sosial media kami:

. Nakam Terus .

WEB | INSTAGRAM | YOUTUBE
Kerjasama atau Endorse Hubungi DISINI
bisa juga EMAIL ke: emailtyean@gmail.com